Slider

Η Φιλοσοφία μας

Το Ιθάκη είναι το πρώτο μας βήμα.
Η αγάπη μας για την μοναδική φύση, ο σεβασμός στην παράδοση αλλά κυρίως το όραμα μας για την αναγέννηση του τόπου, μας οδήγησαν στην δημιουργία του πολυχώρου αυτού, ο οποίος λειτουργεί καθημερινά όλο τον χρόνο.
Ως ομάδα πιστεύουμε στην απλότητα και δυναμικότητα της ντόπιας και φρέσκιας πρώτης ύλης, την οποία προσφέρουμε μέσα από τα πιάτα μας.

Η φιλοσοφία μας περιστρέφεται γύρω από το φαγητό και το ποτό, αλλά συνδέεται επίσης με την ομάδα μας, τις πρακτικές αλλά και τους επισκέπτες μας.
Στόχος μας είναι να ευχαριστούμε κάθε επισκέπτη που επιλέγει το χώρο μας, προσφέροντας μια μοναδική, ευχάριστη, τίμια εμπειρία , η οποία βασίζεται στο καλό και νόστιμο φαγητό αλλά και σε ένα όμορφο και γαλήνιο περιβάλλον .

Τι λένε για εμάς